پاندکیک
۲۶ شهریور ۹۸
سلام ب همه عزیزان🙋♀️
۱ کیک خوشمزه دیگه واستون اوردم ک امیدوارم امتحانش کنین و لذت ببرید؛
دستورش رو برای برنامه فرستادم اما بعد از چندروز هنوز در صف بررسیه ب همین خاطر اینجا براتون تایپ میکنم؛
پاند کیک؛ کیک کره ای فشرده ک در تهیه اون از مایعات و بیکینگ پودر استفاده نمیشه...
کیکی بسیار خوشمزه با بافت سفت و منسجم و در عین حال دلپذیر، بافت این کیک مانند سایر کیک ها نرم نیست اما این موضوع چیزی از خوشمزگی اون کم نمیکنه؛ این کیک در طعم های مختلف ساده وانیلی ؛ شکلاتی؛ میوه ای و ... تهیه میشه؛ در ادامه دستور پاند کیک ساده رو داریم👇
#پاندکیک_وانیلی
مواد لازم:
آرد ۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
کره ۲۰۰ گرم(۱ پیمانه)
تخم مرغ ۴عدد
نمک ۱/۴ ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
مقداری گردو و بادام خردشده (اختیاری)
#طرزتهیه_پاندکیک_وانیلی
در ابتدا فر را روشن کرده و در دمای ۱۸۰درجه سانتیگراد تنظیم کنید؛ کره نرم شده و شکر را با همزن برقی بزنید تا مخلوط آنها کاملا یکنواخت و لطیف شود؛ حال تخم مرغ هارا دونه دونه اضافه کرده و هرکدام را جداگانه حدود ۱دقیقه تا جایی ک باز مخلوط یکنواخت شود هم‌بزنید؛ بعد از اضافه کردن و هم زدن تخم مرغ چهارم نمک و وانیل را اضافه کنین و باز مخلوط رو هم بزنید؛ حالا آرد را کم کم و ب آرامی با همزن دستی یا قاشق ب مایه کیک اضافه کنین تا جایی ک مایه یکدست شود؛ دقت کنین ک بیش از حد هم‌نزنین؛(مایه کیک سفته میتونین با دور کند همزن بزنین فقط تا جایی ک گلوله ای از آرد باقی نمونه،ترجیحا آرد را از قبل الک کنین)
قالب لوف را چرب کرده و کاغذ روغنی بذارید و بعد مایه کیک را درون آن ریخته و ب مدت ۴۵ دقیقه تا ۱ساعت درون فر ک از قبل گرم کرده اید قرار دهید؛
اگر مایل بودین میتونین در مرحله آخر مقداری گردو و بادام خردشده ب مایه کیک اضافه کرده و با لیسک هم بزنین و سپس درون قالب بریزید و بپزید؛
بعد از اینکه کیک پُخت اجازه بدید کاملا خنک بشه بعد برش بزنین و نوش جان کنین🌹
از همراهی همیشگیتون بینهایت ممنونم😊🙏
#پاند_کیک #پاندکیک #پاندکیک_ساده #پاندکیک_وانیلی #آشپزی_ایرانا #Irana.y
۱ کیک خوشمزه دیگه واستون اوردم ک امیدوارم امتحانش کنین و لذت ببرید؛
دستورش رو برای برنامه فرستادم اما بعد از چندروز هنوز در صف بررسیه ب همین خاطر اینجا براتون تایپ میکنم؛
پاند کیک؛ کیک کره ای فشرده ک در تهیه اون از مایعات و بیکینگ پودر استفاده نمیشه...
کیکی بسیار خوشمزه با بافت سفت و منسجم و در عین حال دلپذیر، بافت این کیک مانند سایر کیک ها نرم نیست اما این موضوع چیزی از خوشمزگی اون کم نمیکنه؛ این کیک در طعم های مختلف ساده وانیلی ؛ شکلاتی؛ میوه ای و ... تهیه میشه؛ در ادامه دستور پاند کیک ساده رو داریم👇
#پاندکیک_وانیلی
مواد لازم:
آرد ۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
کره ۲۰۰ گرم(۱ پیمانه)
تخم مرغ ۴عدد
نمک ۱/۴ ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
مقداری گردو و بادام خردشده (اختیاری)
#طرزتهیه_پاندکیک_وانیلی
در ابتدا فر را روشن کرده و در دمای ۱۸۰درجه سانتیگراد تنظیم کنید؛ کره نرم شده و شکر را با همزن برقی بزنید تا مخلوط آنها کاملا یکنواخت و لطیف شود؛ حال تخم مرغ هارا دونه دونه اضافه کرده و هرکدام را جداگانه حدود ۱دقیقه تا جایی ک باز مخلوط یکنواخت شود هم‌بزنید؛ بعد از اضافه کردن و هم زدن تخم مرغ چهارم نمک و وانیل را اضافه کنین و باز مخلوط رو هم بزنید؛ حالا آرد را کم کم و ب آرامی با همزن دستی یا قاشق ب مایه کیک اضافه کنین تا جایی ک مایه یکدست شود؛ دقت کنین ک بیش از حد هم‌نزنین؛(مایه کیک سفته میتونین با دور کند همزن بزنین فقط تا جایی ک گلوله ای از آرد باقی نمونه،ترجیحا آرد را از قبل الک کنین)
قالب لوف را چرب کرده و کاغذ روغنی بذارید و بعد مایه کیک را درون آن ریخته و ب مدت ۴۵ دقیقه تا ۱ساعت درون فر ک از قبل گرم کرده اید قرار دهید؛
اگر مایل بودین میتونین در مرحله آخر مقداری گردو و بادام خردشده ب مایه کیک اضافه کرده و با لیسک هم بزنین و سپس درون قالب بریزید و بپزید؛
بعد از اینکه کیک پُخت اجازه بدید کاملا خنک بشه بعد برش بزنین و نوش جان کنین🌹
از همراهی همیشگیتون بینهایت ممنونم😊🙏
#پاند_کیک #پاندکیک #پاندکیک_ساده #پاندکیک_وانیلی #آشپزی_ایرانا #Irana.y
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
